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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

쇠미역쌈

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 무침·나물 공공데이터 레시피

1. 개요

쇠미역쌈은 무침·나물 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 5가지 재료와 2단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 쇠미역 300g 고추장, 다진 파, 다진 마늘이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 쇠미역쌈 재료

2.1. 원문 표기

쇠미역 300g 고추장 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 1큰술, 식초 1큰술

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
쇠미역 300g 고추장 쇠미역 300g 고추장 2큰술
다진 파 다진 파 1큰술
다진 마늘 다진 마늘 1큰술
깨소금 깨소금 1큰술
식초 식초 1큰술

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 쇠미역쌈 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 쇠미역의 뿌리 부분을 다듬어 소금으로 문질러 씻는다.

  2. 팔팔 끓는 물에 쇠미역을 넣어 새파랗게 데쳐 낸 후 찬물에 헹군다. 3. 2의 쇠미역을 10cm 길이로 썰어 쌈을 싸기 좋은 모양으로 손질해서 초고추장과 곁들인다

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

쇠미역쌈

오늘의 레시피

쇠미역쌈

  • 분류무침·나물
  • 재료5가지
  • 조리2단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

쇠미역 300g 고추장 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 1큰술, 식초 1큰술

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

쇠미역의 뿌리 부분을 다듬어 소금으로 문질러 씻는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

팔팔 끓는 물에 쇠미역을 넣어 새파랗게 데쳐 낸 후 찬물에 헹군다. 3. 2의 쇠미역을 10cm 길이로 썰어 쌈을 싸기 좋은 모양으로 손질해서 초고추장과 곁들인다

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 무침·나물

다진 파를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50350)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일