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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

매생이 굴국

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 국 조리방법: 끓이기 공공데이터 레시피

1. 개요

매생이 굴국은 국 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 7가지 재료와 4단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 매생이, 물, 굴이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 매생이 굴국 재료

2.1. 원문 표기

매생이 100g, 물 170ml, 굴 50g, 국간장 1작은술, 다진마늘 1/2작은술, 참기름 약간, 굵은소금 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
매생이 매생이 100g
물 물 170ml
굴 굴 50g
국간장 국간장 1작은술
다진마늘 다진마늘 1/2작은술
참기름 참기름 약간
굵은소금 굵은소금 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 매생이 굴국 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 굴은 굵은소금에 흔들어 씻어 헹구고, 매생이는 체에 넣고 찬물에 흔들어 씻는다.

  2. 끓는 물에 굴을 넣고 5분간 거품을 걷어가며 끓인다.

  3. 국물이 뽀얗게 우러나면 손으로 매생이를 한줌씩 넣는다.

  4. 다진마늘과 국간장으로 간을 한 후 한소끔 끓으면 참기름을 약간 넣고 불을 끈다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

매생이 굴국

오늘의 레시피

매생이 굴국

  • 분류국
  • 재료7가지
  • 조리4단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

매생이 100g, 물 170ml, 굴 50g, 국간장 1작은술, 다진마늘 1/2작은술, 참기름 약간, 굵은소금 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

굴은 굵은소금에 흔들어 씻어 헹구고, 매생이는 체에 넣고 찬물에 흔들어 씻는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

끓는 물에 굴을 넣고 5분간 거품을 걷어가며 끓인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

국물이 뽀얗게 우러나면 손으로 매생이를 한줌씩 넣는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

다진마늘과 국간장으로 간을 한 후 한소끔 끓으면 참기름을 약간 넣고 불을 끈다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 국

물을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50458)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일