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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

돼지불고기

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 구이 공공데이터 레시피

1. 개요

돼지불고기는 구이 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 11가지 재료와 4단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 돼지고기, 양파, 고추장이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 돼지불고기 재료

2.1. 원문 표기

돼지고기(등심) 73.1, 양파 21.6, 고추장 8.8, 파 7.4, 설탕 3.4, 마늘 2.7, 생강 1.6, 콩기름 1.4, 간장 1.0, 참기름 1.0, 고춧가루 0.9

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
돼지고기 돼지고기(등심) 73.1
양파 양파 21.6
고추장 고추장 8.8
파 파 7.4
설탕 설탕 3.4
마늘 마늘 2.7
생강 생강 1.6
콩기름 콩기름 1.4
간장 간장 1.0
참기름 참기름 1.0
고춧가루 고춧가루 0.9

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 돼지불고기 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 돼지고기는 먹기좋은 크기로 자르고 양파는 채썰고 파는 어슷썬다.

  2. 고추장, 설탕, 다진마늘, 다진생강, 간장, 참기름 고춧가루를 넣고 양념장을 만든다.

  3. 돼지고기와 양파, 양념장을 함께 섞어둔다.

  4. 후라이팬에 기름을 두르고 볶는다.

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
256 kcal12 g14 g17 g379 mg

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리반찬 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 256 kcal 244.3 kcal 271 kcal 반찬 중 상위 37%
탄수화물 12 g 25.6 g 32 g 반찬 중 하위 44%
단백질 14 g 13.3 g 13.2 g 반찬 중 상위 39%
지방 17 g 11.3 g 10.8 g 반찬 중 상위 21%
나트륨 379 mg 430.3 mg 390.7 mg 반찬 중 상위 38%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

돼지불고기

오늘의 레시피

돼지불고기

  • 분류구이
  • 재료11가지
  • 조리4단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

돼지고기(등심) 73.1, 양파 21.6, 고추장 8.8, 파 7.4, 설탕 3.4, 마늘 2.7, 생강 1.6, 콩기름 1.4, 간장 1.0, 참기름 1.0, 고춧가루 0.9

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

돼지고기는 먹기좋은 크기로 자르고 양파는 채썰고 파는 어슷썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

고추장, 설탕, 다진마늘, 다진생강, 간장, 참기름 고춧가루를 넣고 양념장을 만든다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

돼지고기와 양파, 양념장을 함께 섞어둔다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

후라이팬에 기름을 두르고 볶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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6. 관련 항목

같은 분류 · 구이

돼지고기를 쓰는 다른 요리

7. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50213)
  2. 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 제공 값(원문)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일