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2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

고사리들깨국

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 국 조리방법: 끓이기 공공데이터 레시피

1. 개요

고사리들깨국은 국 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 6가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 고사리, 들깨, 물이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 고사리들깨국 재료

2.1. 원문 표기

고사리(삶은 것) 60g, 들깨 35g, 물 100g, 소금 2g (멸치장국국물) 멸치 5g, 다시마 2g, 물150g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
고사리 고사리(삶은 것) 60g
들깨 들깨 35g
물 물 100g
소금 2g 멸치 소금 2g (멸치장국국물) 멸치 5g
다시마 다시마 2g
물 물150g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 고사리들깨국 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 고사리는 손질하여 삶고 5cm길이로 썬다.

  2. 들깨는 물을 부어 곱게 갈아 체에 밭쳐 찌꺼기는 걸러낸다.

  3. 냄비에 멸치장국국물과 들깨물을 넣고 끓인 후 고사리를 넣고 눋지 않게 저으면서 끓여 소금으로 간한다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

고사리들깨국

오늘의 레시피

고사리들깨국

  • 분류국
  • 재료6가지
  • 조리3단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

고사리(삶은 것) 60g, 들깨 35g, 물 100g, 소금 2g (멸치장국국물) 멸치 5g, 다시마 2g, 물150g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

고사리는 손질하여 삶고 5cm길이로 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

들깨는 물을 부어 곱게 갈아 체에 밭쳐 찌꺼기는 걸러낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

냄비에 멸치장국국물과 들깨물을 넣고 끓인 후 고사리를 넣고 눋지 않게 저으면서 끓여 소금으로 간한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 국

고사리를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50162)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일