김치말이국수

김치말이국수는 면·국수 분류의 요리로, 오늘메뉴가 정리한 레시피이다. 조리방법은 '기타'이며, 11가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

차갑게 식힌 동치미나 김칫국물에 소면을 말고 잘게 썬 김치를 올린 여름 국수이다.

주재료는 소면, 신 배추김치, 오이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2.1. 재료 목록

체크 초기화

1. 01

   김칫국물·냉면 육수·식초·설탕을 섞어 냉동실에 30분 넣어 살얼음을 만든다.

2. 02

   김치는 잘게 썰어 참기름·설탕·통깨로 무친다.

3. 03

   오이는 채 썰고 삶은 달걀은 반으로 자른다.

4. 04

   소면을 삶아 찬물에 비벼 헹궈 물기를 뺀다.

5. 05

   그릇에 면을 담고 김치·오이·달걀을 올린 뒤 차가운 국물을 붓는다.

1. 오늘메뉴 자체 작성

문서 편집일

2026년 10월 6일

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