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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

누룽지 피자

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 간식·디저트 조리방법: 굽기 공공데이터 레시피

1. 개요

누룽지 피자는 간식·디저트 분류의 요리로, 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '굽기'이며, 16가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 잡곡밥흑미 검은콩, 피자치즈, 양파다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 누룽지 피자 재료

2.1. 원문 표기

잡곡밥흑미 검은콩 50g, 피자치즈 20g, 양파 10g, 청 피망 8g, 홍 피망 8g, 양송이 10g, 햄 5g, 캔옥수수 10g, 실파 5g[피자소스] 마늘다진것 2g, 양파다진것 5g, 쇠고기다진것 5g, 토마토케첩 8g, 설탕 3g, 간장 1g, 소금적당량, 후춧가루 적당량

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
잡곡밥흑미 검은콩 잡곡밥흑미 검은콩 50g
피자치즈 피자치즈 20g
양파 양파 10g
청 피망 청 피망 8g
홍 피망 홍 피망 8g
양송이 양송이 10g
햄 햄 5g
캔옥수수 캔옥수수 10g
실파 5g[피자소스] 마늘다진것 실파 5g[피자소스] 마늘다진것 2g
양파다진것 양파다진것 5g
쇠고기다진것 쇠고기다진것 5g
토마토케첩 토마토케첩 8g
설탕 설탕 3g
간장 간장 1g
소금 소금적당량
후춧가루 후춧가루 적당량

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 누룽지 피자 만드는 법

아래 단계는 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 1. 잡곡밥에 소량의 물을 넣고 밥알을 풀어준다.

    누룽지 피자 만드는 법 1단계
    단계 1 사진 · 원문

  2. 2. 기름을 두르지 않은 팬에 1을 0.4cm두께로 노릇하게 양면을 굽는다.

    누룽지 피자 만드는 법 2단계
    단계 2 사진 · 원문

  3. 3. 양파와 청, 홍피망, 햄은 적당한 크기로 썰고 캔 옥수수는 물기를 뺀다.

    누룽지 피자 만드는 법 3단계
    단계 3 사진 · 원문

  5. 4. 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다진 양파, 다진 소고기를 넣고 볶은 뒤 토마토 케첩과 물을 약간 넣어 졸이면서 설탕, 간장, 후춧가루로 간한다.

    누룽지 피자 만드는 법 4단계
    단계 4 사진 · 원문

  6. 5. 누룽지에 4를 골고루 펴 바르고 그 위에 토핑 재료, 피자치즈, 송송 썬 실파를 뿌린다.

    누룽지 피자 만드는 법 5단계
    단계 5 사진 · 원문

  7. 6. 5번을 예열된 오븐에 굽는다.

    누룽지 피자 만드는 법 6단계
    단계 6 사진 · 원문

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
280 kcal57.4 g10.9 g2.6 g350 mg

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리간식·디저트 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 280 kcal 305.1 kcal 271 kcal 간식·디저트 중 상위 42%
탄수화물 57.4 g 42.9 g 32 g 간식·디저트 중 상위 26%
단백질 10.9 g 9.8 g 13.2 g 간식·디저트 중 상위 27%
지방 2.6 g 11.9 g 10.8 g 간식·디저트 중 하위 28%
나트륨 350 mg 196.2 mg 390.7 mg 간식·디저트 중 상위 18%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 저감 조리 팁

물의 양도 밥알이 서로 떨어질 정도로만 넣어준다.

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

6. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

누룽지 피자

오늘의 레시피

누룽지 피자

  • 분류간식·디저트
  • 재료16가지
  • 조리6단계

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

재료

잡곡밥흑미 검은콩 50g, 피자치즈 20g, 양파 10g, 청 피망 8g, 홍 피망 8g, 양송이 10g, 햄 5g, 캔옥수수 10g, 실파 5g[피자소스] 마늘다진것 2g, 양파다진것 5g, 쇠고기다진것 5g, 토마토케첩 8g, 설탕 3g, 간장 1g, 소금적당량, 후춧가루 적당량

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 (원문)

누룽지 피자 만드는 법 1단계

STEP 01

1. 잡곡밥에 소량의 물을 넣고 밥알을 풀어준다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

누룽지 피자 만드는 법 2단계

STEP 02

2. 기름을 두르지 않은 팬에 1을 0.4cm두께로 노릇하게 양면을 굽는다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

누룽지 피자 만드는 법 3단계

STEP 03

3. 양파와 청, 홍피망, 햄은 적당한 크기로 썰고 캔 옥수수는 물기를 뺀다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

누룽지 피자 만드는 법 4단계

STEP 04

4. 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다진 양파, 다진 소고기를 넣고 볶은 뒤 토마토 케첩과 물을 약간 넣어 졸이면서 설탕, 간장, 후춧가루로 간한다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

누룽지 피자 만드는 법 5단계

STEP 05

5. 누룽지에 4를 골고루 펴 바르고 그 위에 토핑 재료, 피자치즈, 송송 썬 실파를 뿌린다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

누룽지 피자 만드는 법 6단계

STEP 06

6. 5번을 예열된 오븐에 굽는다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

참고

물의 양도 밥알이 서로 떨어질 정도로만 넣어준다.

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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7. 관련 항목

같은 분류 · 간식·디저트

양파를 쓰는 다른 요리

8. 출처

  1. 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 — 원본 안내 (원본 ID 958)
  2. 영양 정보: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 제공 값(원문)
이용 조건
이 레시피는 식품의약품안전처가 제공하는 '조리식품의 레시피 DB'(식품안전나라, www.foodsafetykorea.go.kr)를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 5일