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1. 개요
2. 등심소금구이 재료
3. 등심소금구이 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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얇게 저민 쇠고기에 소금과 후춧가루를 뿌려 둔다.
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석쇠나 식용유를 두른 팬에 등심을 굽는다.
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등심구이와 저민 마늘을 함께 곁들인다.
4. 조리 팁
참고: 기름장을 따로 만들어 내기도 하고, 파생채나 상추겉절이를 곁들이기도 한다.
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
등심소금구이
- 분류구이
- 재료5가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
쇠고기(등심) 240g, 소금 2g(1/2작은술), 마늘 12g(3쪽), 식용유 4g(1작은술), 후춧가루 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
얇게 저민 쇠고기에 소금과 후춧가루를 뿌려 둔다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
석쇠나 식용유를 두른 팬에 등심을 굽는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
등심구이와 저민 마늘을 함께 곁들인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
참고: 기름장을 따로 만들어 내기도 하고, 파생채나 상추겉절이를 곁들이기도 한다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 92687)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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