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1. 개요
2. 애호박오븐치즈구이 재료
2.1. 원문 표기
▶주재료 : 애호박(1개), 양파(⅓개), 다진 돼지고기(100g)
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
▶부재료 : 소금(½t), 청주(1T), 파슬리가루(약간), 후춧가루(약간), 토마토소스(100g), 슈레드 모짜렐라,체다 믹스치즈(250g)
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 애호박 | 애호박(1개) | |
| 양파 | 양파(⅓개) | |
| 다진 돼지고기 | 다진 돼지고기(100g) | |
| 소금 | 소금(½t) | |
| 청주 | 청주(1T) | |
| 파슬리가루 | 파슬리가루(약간) | |
| 후춧가루 | 후춧가루(약간) | |
| 토마토소스 | 토마토소스(100g) | |
| 슈레드 모짜렐라 | 슈레드 모짜렐라 | |
| 체다 믹스치즈 | 체다 믹스치즈(250g) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 애호박오븐치즈구이 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
애호박은 길게 반으로 갈라 숟가락으로 무른 속씨를 긁어 제거한 뒤 소금(½t)을 뿌려 밑간한다.
-
제거한 속씨와 양파는 잘게 다진다.
-
팬에 올리브유(1T)를 두르고 양파, 애호박 속씨를 넣고 1분 정도 볶다가 다진 돼지고기와 청주, 소금(약간), 후춧가루(약간)를 넣고 볶는다.
-
고기의 핏물이 사라지면 토마토소스를 붓고 5분 정도 약한 불로 조린다.
-
반 가른 애호박에 소스로 속을 채운 뒤 슈레드치즈를 고루 뿌린다. 6. 180도로 예열한 오븐에서 15~17분 정도 구운 뒤 파슬리가루를 뿌린다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 325.9 kcal | 26.4 g | 21.4 g | 13.5 g | 1078.4 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 반찬 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 325.9 kcal | 244.3 kcal | 271 kcal | 반찬 중 상위 27% |
| 탄수화물 | 26.4 g | 25.6 g | 32 g | 반찬 중 상위 29% |
| 단백질 | 21.4 g | 13.3 g | 13.2 g | 반찬 중 상위 20% |
| 지방 | 13.5 g | 11.3 g | 10.8 g | 반찬 중 상위 29% |
| 나트륨 | 1,078.4 mg | 430.3 mg | 390.7 mg | 반찬 중 상위 8% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 다진 돼지고기 대신 닭고기, 쇠고기, 오징어, 새우살 등의 재료로 대체할
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
수 있다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
애호박오븐치즈구이
- 분류구이
- 재료10가지
- 조리5단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
▶주재료 : 애호박(1개), 양파(⅓개), 다진 돼지고기(100g) ▶부재료 : 소금(½t), 청주(1T), 파슬리가루(약간), 후춧가루(약간), 토마토소스(100g), 슈레드 모짜렐라,체다 믹스치즈(250g)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
애호박은 길게 반으로 갈라 숟가락으로 무른 속씨를 긁어 제거한 뒤 소금(½t)을 뿌려 밑간한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
제거한 속씨와 양파는 잘게 다진다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
팬에 올리브유(1T)를 두르고 양파, 애호박 속씨를 넣고 1분 정도 볶다가 다진 돼지고기와 청주, 소금(약간), 후춧가루(약간)를 넣고 볶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 04
고기의 핏물이 사라지면 토마토소스를 붓고 5분 정도 약한 불로 조린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 05
반 가른 애호박에 소스로 속을 채운 뒤 슈레드치즈를 고루 뿌린다. 6. 180도로 예열한 오븐에서 15~17분 정도 구운 뒤 파슬리가루를 뿌린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 다진 돼지고기 대신 닭고기, 쇠고기, 오징어, 새우살 등의 재료로 대체할
수 있다.
← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.
7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 208620)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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