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1. 개요
2. 연어채소볶음 재료
2.1. 원문 표기
연어 2마리, 당근 150g(1개), 붉은 고추 15g(1개), 풋고추 15g(1개), 양파 160g(1개), 표고버섯 65g(5개), 달걀 100g(2개), 목이버섯 2g, 소금 적량, 간장 , 식용유 약간
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 연어 | 연어 2마리 | |
| 당근 | 당근 150g(1개) | |
| 붉은 고추 | 붉은 고추 15g(1개) | |
| 풋고추 | 풋고추 15g(1개) | |
| 양파 | 양파 160g(1개) | |
| 표고버섯 | 표고버섯 65g(5개) | |
| 달걀 | 달걀 100g(2개) | |
| 목이버섯 | 목이버섯 2g | |
| 소금 적량 | 소금 적량 | |
| 간장 | 간장 | |
| 식용유 | 식용유 약간 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 연어채소볶음 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
연어는 잘 다듬어 물기를 뺀 후 적당한 크기로 썬다.
-
양파, 당근, 고추, 표고버섯을 적당한 크기로 썬다.
-
달군 팬에 식용유를 두르고 연어를 먼저 볶는다.
-
준비된 채소는 따로 볶은 뒤 먼저 볶은 연어를 넣고 소금과 간장으로 간을 한다.
-
달걀은 황백지단을 부쳐 곱게 채 썰고(5×0.2×0.2cm), 목이버섯도 곱게 채 썰어 고명으로 얹어 낸다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
연어채소볶음
- 분류반찬
- 재료11가지
- 조리5단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
연어 2마리, 당근 150g(1개), 붉은 고추 15g(1개), 풋고추 15g(1개), 양파 160g(1개), 표고버섯 65g(5개), 달걀 100g(2개), 목이버섯 2g, 소금 적량, 간장 , 식용유 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
연어는 잘 다듬어 물기를 뺀 후 적당한 크기로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
양파, 당근, 고추, 표고버섯을 적당한 크기로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
달군 팬에 식용유를 두르고 연어를 먼저 볶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
준비된 채소는 따로 볶은 뒤 먼저 볶은 연어를 넣고 소금과 간장으로 간을 한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 05
달걀은 황백지단을 부쳐 곱게 채 썰고(5×0.2×0.2cm), 목이버섯도 곱게 채 썰어 고명으로 얹어 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91880)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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