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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

송이장조림

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 조리기 공공데이터 레시피

1. 개요

송이장조림은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '조리기'이며, 7가지 재료와 2단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 송이버섯, 쇠고기, 마늘이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 송이장조림 재료

2.1. 원문 표기

송이버섯 200g, 쇠고기 200g, 마늘 30g(1통)
부재료: 간장 1컵, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 육수 300mL(3컵)

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
송이버섯 송이버섯 200g
쇠고기 쇠고기 200g
마늘 마늘 30g(1통)
간장 간장 1컵
설탕 설탕 2큰술
물엿 물엿 1큰술
육수 300mL 육수 300mL(3컵)

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 송이장조림 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 송이버섯과 쇠고기는 깍둑썬다(사방 2cm).

  2. 냄비에 양념장과 깍둑썬 쇠고기, 마늘을 넣어 조린 다음 송이버섯을 넣어 살짝 더 조린다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

송이장조림

오늘의 레시피

송이장조림

  • 분류반찬
  • 재료7가지
  • 조리2단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

송이버섯 200g, 쇠고기 200g, 마늘 30g(1통) 부재료: 간장 1컵, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 육수 300mL(3컵)

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

송이버섯과 쇠고기는 깍둑썬다(사방 2cm).

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

냄비에 양념장과 깍둑썬 쇠고기, 마늘을 넣어 조린 다음 송이버섯을 넣어 살짝 더 조린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

소고기를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91116)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일