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1. 개요
2. 도토리밥(꿀밤밥) 재료
3. 도토리밥(꿀밤밥) 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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도토리는 겉껍질과 속껍질을 모두 제거하고 물에 담가 떫은 맛을 우려 낸 다음 끓는 물에 도토리를 살짝 삶아 낸다.
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쌀을 깨끗이 씻어 밥을 짓는다. 밥이 끓어오르면 삶은 도토리를 넣고 뜸을 들인다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
도토리밥(꿀밤밥)
- 분류밥·면
- 재료3가지
- 조리2단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
쌀 360g(2컵), 도토리 15개, 밥 짓는 물 470mL(2 1/3컵)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
도토리는 겉껍질과 속껍질을 모두 제거하고 물에 담가 떫은 맛을 우려 낸 다음 끓는 물에 도토리를 살짝 삶아 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
쌀을 깨끗이 씻어 밥을 짓는다. 밥이 끓어오르면 삶은 도토리를 넣고 뜸을 들인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 89493)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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