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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

마늘비빔밥

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 덮밥·비빔밥 공공데이터 레시피

1. 개요

마늘비빔밥은 덮밥·비빔밥 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 9가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 백미, 달걀, 오이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 마늘비빔밥 재료

2.1. 원문 표기

백미 100g, 달걀 1개, 오이50g, 당근20g, 마늘 2쪽 마늘고추장 다진마늘 1큰술, 고추장 2큰술, 물엿 1큰술, 배즙 1큰술, 참기름 1작은술

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
백미 백미 100g
달걀 달걀 1개
오이 오이50g
당근 당근20g
마늘 2쪽 마늘고추장 다진마늘 마늘 2쪽 마늘고추장 다진마늘 1큰술
고추장 고추장 2큰술
물엿 물엿 1큰술
배즙 배즙 1큰술
참기름 참기름 1작은술

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 마늘비빔밥 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 백미를 씻어 30분 정도 물에 불린 후, 쌀과 물의 양을 1:1.2로 맞춰 밥을 짓는다.

  2. 달걀은 황백지단을 부쳐 곱게 채 썰고, 오이와 당근은 깨끗이 씻어 곱게 채썰어둔다.

  3. 마늘은 얇게 슬라이스 하여 팬에 기름을 두르고 갈색이 나도록 바삭하게 튀긴 다음 건져 종이타월에 올려서 기름을 뺀다.

  4. 달군 팬에 마늘고추장 재료를 넣고 원래 양의 2/3 정도 될 때까지 졸인 다음 체에 한번 내린다.

  5. 그릇에 밥을 담고 황백지단과 오이, 당근, 튀겨낸 마늘칩을 올린 후 마늘고추장을 곁들여낸다

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

마늘비빔밥

오늘의 레시피

마늘비빔밥

  • 분류덮밥·비빔밥
  • 재료9가지
  • 조리5단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

백미 100g, 달걀 1개, 오이50g, 당근20g, 마늘 2쪽 마늘고추장 다진마늘 1큰술, 고추장 2큰술, 물엿 1큰술, 배즙 1큰술, 참기름 1작은술

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

백미를 씻어 30분 정도 물에 불린 후, 쌀과 물의 양을 1:1.2로 맞춰 밥을 짓는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

달걀은 황백지단을 부쳐 곱게 채 썰고, 오이와 당근은 깨끗이 씻어 곱게 채썰어둔다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

마늘은 얇게 슬라이스 하여 팬에 기름을 두르고 갈색이 나도록 바삭하게 튀긴 다음 건져 종이타월에 올려서 기름을 뺀다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

달군 팬에 마늘고추장 재료를 넣고 원래 양의 2/3 정도 될 때까지 졸인 다음 체에 한번 내린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

그릇에 밥을 담고 황백지단과 오이, 당근, 튀겨낸 마늘칩을 올린 후 마늘고추장을 곁들여낸다

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 덮밥·비빔밥

달걀을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50385)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일