최근 수정 시각:
1. 개요
2. 두부김치 재료
2.1. 원문 표기
두부 94.7(g), 배추김치 31.5(g), 돼지고기(등심) 12.8(g), 양파 5.3(g), 마늘 2.7(g), 풋고추 2.7(g), 참기름 2.6(g), 파 2.2(g), 붉은고추 1.3(g), 설탕 0.8(g), 깨소금 0.6(g), 고춧가루 0.3(g)
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 두부 | 두부 94.7(g) | |
| 배추김치 | 배추김치 31.5(g) | |
| 돼지고기 | 돼지고기(등심) 12.8(g) | |
| 양파 | 양파 5.3(g) | |
| 마늘 | 마늘 2.7(g) | |
| 풋고추 | 풋고추 2.7(g) | |
| 참기름 | 참기름 2.6(g) | |
| 파 | 파 2.2(g) | |
| 붉은고추 | 붉은고추 1.3(g) | |
| 설탕 | 설탕 0.8(g) | |
| 깨소금 | 깨소금 0.6(g) | |
| 고춧가루 | 고춧가루 0.3(g) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 두부김치 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
배추김치와 돼지고기는 먹기좋은 크기고 자르고 양파는 채썰고 풋고추, 붉은고추는 어슷썬다.
-
후라이팬에 식용유를 두르고 돼지고기와 배추김치를 넣고 볶다가 양파를 넣고 다진마늘, 설탕, 고춧가루, 깨소금을 넣고 참기름을 약간 넣어준다.
-
두부는 살짝 데쳐낸다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 156 kcal | 5 g | 12 g | 11 g | 371 mg |
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 반찬 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 156 kcal | 244.3 kcal | 271 kcal | 반찬 중 하위 42% |
| 탄수화물 | 5 g | 25.6 g | 32 g | 반찬 중 하위 19% |
| 단백질 | 12 g | 13.3 g | 13.2 g | 반찬 중 상위 45% |
| 지방 | 11 g | 11.3 g | 10.8 g | 반찬 중 상위 36% |
| 나트륨 | 371 mg | 430.3 mg | 390.7 mg | 반찬 중 상위 38% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
두부김치
- 분류김치·장아찌
- 재료12가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
두부 94.7(g), 배추김치 31.5(g), 돼지고기(등심) 12.8(g), 양파 5.3(g), 마늘 2.7(g), 풋고추 2.7(g), 참기름 2.6(g), 파 2.2(g), 붉은고추 1.3(g), 설탕 0.8(g), 깨소금 0.6(g), 고춧가루 0.3(g)
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
배추김치와 돼지고기는 먹기좋은 크기고 자르고 양파는 채썰고 풋고추, 붉은고추는 어슷썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
후라이팬에 식용유를 두르고 돼지고기와 배추김치를 넣고 볶다가 양파를 넣고 다진마늘, 설탕, 고춧가루, 깨소금을 넣고 참기름을 약간 넣어준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
두부는 살짝 데쳐낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.
6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50216)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
- 오류 제보
- 잘못된 재료·단계를 알려 주세요