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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

미역밥 달걀굴림

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

미역밥 달걀굴림은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 10가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 찹쌀밥, 불린 미역, 새우 살이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 미역밥 달걀굴림 재료

2.1. 원문 표기

찹쌀밥 200g, 불린 미역 30g, 새우 살 20g, 달걀 30g, 들기름 3.5g, 들깨가루 1g, 청주 1.2g, 올리브유 5g, 소금 약간, 깨소금 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
찹쌀밥 찹쌀밥 200g
불린 미역 불린 미역 30g
새우 살 새우 살 20g
달걀 달걀 30g
들기름 들기름 3.5g
들깨가루 들깨가루 1g
청주 청주 1.2g
올리브유 올리브유 5g
소금 소금 약간
깨소금 깨소금 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 미역밥 달걀굴림 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 불린 미역은 물기를 짜고 아주 곱게 다진다.

  2. 새우 살을 연한 소금물에 살살 흔들어 헹궈 물기를 뺀 뒤 곱게 다진다.

  3. 달군 팬에 들기름을 두르고 미역과 새우 살을 넣고 볶다가 들깨와 조리용 술, 소금으로 간한다.

  4. 볶은 미역과 새우 살에 밥, 깨소금을 넣고 섞는다. 소금으로 간을 한다.

  5. 먹기 좋은 크기로 동그랗게 빚어 달걀옷을 입힌 뒤 달군 팬에 기름을 두르고 돌돌 굴려가면 익힌다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

미역밥 달걀굴림

오늘의 레시피

미역밥 달걀굴림

  • 분류반찬
  • 재료10가지
  • 조리5단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

찹쌀밥 200g, 불린 미역 30g, 새우 살 20g, 달걀 30g, 들기름 3.5g, 들깨가루 1g, 청주 1.2g, 올리브유 5g, 소금 약간, 깨소금 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

불린 미역은 물기를 짜고 아주 곱게 다진다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

새우 살을 연한 소금물에 살살 흔들어 헹궈 물기를 뺀 뒤 곱게 다진다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

달군 팬에 들기름을 두르고 미역과 새우 살을 넣고 볶다가 들깨와 조리용 술, 소금으로 간한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

볶은 미역과 새우 살에 밥, 깨소금을 넣고 섞는다. 소금으로 간을 한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

먹기 좋은 크기로 동그랗게 빚어 달걀옷을 입힌 뒤 달군 팬에 기름을 두르고 돌돌 굴려가면 익힌다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

새우살을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49724)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일