본문으로 건너뛰기
2026년 11월 7일 토요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

민들레 겉절이

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 김치·장아찌 공공데이터 레시피

1. 개요

민들레 겉절이는 김치·장아찌 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 7가지 재료와 2단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 민들레 60g 고춧가루, 까나리액젓, 다진 마늘이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 민들레 겉절이 재료

2.1. 원문 표기

민들레 60g (양념) 고춧가루 2g, 까나리액젓 3g, 다진 마늘 3g, 쌀엿 3g, 식초 4g, 참기름 1g, 깨소금 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
민들레 60g 고춧가루 민들레 60g (양념) 고춧가루 2g
까나리액젓 까나리액젓 3g
다진 마늘 다진 마늘 3g
쌀엿 쌀엿 3g
식초 식초 4g
참기름 참기름 1g
깨소금 깨소금 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 민들레 겉절이 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 민들레를 물에 깨끗이 씻고 채반에 받쳐서 물기를 제거해 준다.

  2. 민들레를 양념에 버무려준다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

민들레 겉절이

오늘의 레시피

민들레 겉절이

  • 분류김치·장아찌
  • 재료7가지
  • 조리2단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

민들레 60g (양념) 고춧가루 2g, 까나리액젓 3g, 다진 마늘 3g, 쌀엿 3g, 식초 4g, 참기름 1g, 깨소금 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

민들레를 물에 깨끗이 씻고 채반에 받쳐서 물기를 제거해 준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

민들레를 양념에 버무려준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

1 / 5

← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.

5. 관련 항목

같은 분류 · 김치·장아찌

다진 마늘을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49689)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일