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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

파프리카볶음밥

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 밥·면 조리방법: 볶기 공공데이터 레시피

1. 개요

파프리카볶음밥은 밥·면 분류의 요리로, 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '볶기'이며, 18가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 당근, 쥬키니호박, 표고버섯이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

1.1. 사진

파프리카볶음밥 완성 사진
사진 1
파프리카볶음밥 사진 2
사진 2

두 사진 모두 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 원본이며, 자르거나 고치지 않았다.

2. 파프리카볶음밥 재료

2.1. 원문 표기

당근(20g), 쥬키니호박(20g), 표고버섯(10g), 양송이버섯(10g)
파인애플(20g), 버터(10g), 밥(50g), 닭고기살(30g)
다진마늘(10g), 저염간장(10g), 양파(20g), 올리고당(10g)
토마토 페스트(10g), 토마토(20g), 파프리카 (50g), 달걀(30g)
모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
당근 당근(20g)
쥬키니호박 쥬키니호박(20g)
표고버섯 표고버섯(10g)
양송이버섯 양송이버섯(10g)
파인애플 파인애플(20g)
버터 버터(10g)
밥 밥(50g)
닭고기살 닭고기살(30g)
다진마늘 다진마늘(10g)
저염간장 저염간장(10g)
양파 양파(20g)
올리고당 올리고당(10g)
토마토 페스트 토마토 페스트(10g)
토마토 토마토(20g)
파프리카 파프리카 (50g)
달걀 달걀(30g)
모짜렐라치즈 모짜렐라치즈(20g)
파슬리가루 파슬리가루(0.5g)

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 파프리카볶음밥 만드는 법

아래 단계는 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 1. 당근, 양파, 호박, 버섯은 입자있게 다지고, 파인애플은 작은 깍뚝썰기로 썰어 준비한다.

    파프리카볶음밥 만드는 법 1단계
    단계 1 사진 · 원문

  2. 2. 닭고기살은 작게 썰어 팬에 저염간장과 양파, 다진마늘, 올리고당을 넣어 볶으면서 졸인다.

    파프리카볶음밥 만드는 법 2단계
    단계 2 사진 · 원문

  3. 3. 팬에 버터를 녹인 후 준비한 밥을 넣고 볶는다.

    파프리카볶음밥 만드는 법 3단계
    단계 3 사진 · 원문

  5. 4. 볶은밥(③)에 썰어놓은 채소(①)를 넣고, 다시 볶아준다.

    파프리카볶음밥 만드는 법 4단계
    단계 4 사진 · 원문

  6. 5. 밥과 채소가 볶아지면, 닭고기살(②)을 넣고, 토마토 페스트와 토마토를 다져넣고 볶는다.

    파프리카볶음밥 만드는 법 5단계
    단계 5 사진 · 원문

  7. 6. 파프리카의 속을 파내고, 그 안에 볶아진 밥(⑤)을 넣고, 달걀물을 씌우고 모짜렐라치즈를 뿌려 치즈가 녹을 때까지 팬에 뚜껑을 덮어 약불에서 익힌 후 파슬리가루를 올려 완성한다.

    파프리카볶음밥 만드는 법 6단계
    단계 6 사진 · 원문

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
309 kcal31.9 g23.1 g9.9 g245.3 mg

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리밥·면 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 309 kcal 427.9 kcal 271 kcal 밥·면 중 하위 29%
탄수화물 31.9 g 65.5 g 32 g 밥·면 중 하위 19%
단백질 23.1 g 18.6 g 13.2 g 밥·면 중 상위 17%
지방 9.9 g 10.3 g 10.8 g 밥·면 중 상위 34%
나트륨 245.3 mg 447.8 mg 390.7 mg 밥·면 중 하위 47%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 저감 조리 팁

토마토 사용으로 나트륨 배출을 시킬 수 있었어요.

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

6. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

파프리카볶음밥

오늘의 레시피

파프리카볶음밥

  • 분류밥·면
  • 재료18가지
  • 조리6단계

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

재료

당근(20g), 쥬키니호박(20g), 표고버섯(10g), 양송이버섯(10g) 파인애플(20g), 버터(10g), 밥(50g), 닭고기살(30g) 다진마늘(10g), 저염간장(10g), 양파(20g), 올리고당(10g) 토마토 페스트(10g), 토마토(20g), 파프리카 (50g), 달걀(30g) 모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 (원문)

파프리카볶음밥 만드는 법 1단계

STEP 01

1. 당근, 양파, 호박, 버섯은 입자있게 다지고, 파인애플은 작은 깍뚝썰기로 썰어 준비한다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

파프리카볶음밥 만드는 법 2단계

STEP 02

2. 닭고기살은 작게 썰어 팬에 저염간장과 양파, 다진마늘, 올리고당을 넣어 볶으면서 졸인다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

파프리카볶음밥 만드는 법 3단계

STEP 03

3. 팬에 버터를 녹인 후 준비한 밥을 넣고 볶는다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

파프리카볶음밥 만드는 법 4단계

STEP 04

4. 볶은밥(③)에 썰어놓은 채소(①)를 넣고, 다시 볶아준다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

파프리카볶음밥 만드는 법 5단계

STEP 05

5. 밥과 채소가 볶아지면, 닭고기살(②)을 넣고, 토마토 페스트와 토마토를 다져넣고 볶는다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

파프리카볶음밥 만드는 법 6단계

STEP 06

6. 파프리카의 속을 파내고, 그 안에 볶아진 밥(⑤)을 넣고, 달걀물을 씌우고 모짜렐라치즈를 뿌려 치즈가 녹을 때까지 팬에 뚜껑을 덮어 약불에서 익힌 후 파슬리가루를 올려 완성한다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

참고

토마토 사용으로 나트륨 배출을 시킬 수 있었어요.

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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7. 관련 항목

같은 분류 · 밥·면

당근을 쓰는 다른 요리

8. 출처

  1. 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 — 원본 안내 (원본 ID 439)
  2. 영양 정보: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 제공 값(원문)
이용 조건
이 레시피는 식품의약품안전처가 제공하는 '조리식품의 레시피 DB'(식품안전나라, www.foodsafetykorea.go.kr)를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 5일