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2026년 11월 6일 금요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

코코넛 수플레 치즈케이크

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 간식·디저트 조리방법: 기타 공공데이터 레시피

1. 개요

코코넛 수플레 치즈케이크는 간식·디저트 분류의 요리로, 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '기타'이며, 9가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 > 크림치즈, 무염버터, 코코넛우유다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

1.1. 사진

코코넛 수플레 치즈케이크 완성 사진
사진 1
코코넛 수플레 치즈케이크 사진 2
사진 2

두 사진 모두 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 원본이며, 자르거나 고치지 않았다.

2. 코코넛 수플레 치즈케이크 재료

2.1. 원문 표기

주재료 > 크림치즈 90g, 무염버터 15g, 코코넛우유 50ml, 달걀노른자 70g,박력 밀가루 5g, 옥수수전분 10g
머 랭 > 달걀흰자 130g, 레몬즙 1g, 알룰로스 가루 20g

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
> 크림치즈 > 크림치즈 90g
무염버터 무염버터 15g
코코넛우유 코코넛우유 50ml
달걀노른자 달걀노른자 70g
박력 밀가루 박력 밀가루 5g
옥수수전분 옥수수전분 10g
머 랭 > 달걀흰자 머 랭 > 달걀흰자 130g
레몬즙 레몬즙 1g
알룰로스 가루 알룰로스 가루 20g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 코코넛 수플레 치즈케이크 만드는 법

아래 단계는 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 1. 볼에 크림치즈, 무염버터, 코코넛우유를 넣고 중탕하며 부드럽게 될 때까지 섞는다. 중탕물에서 내려 달걀노른자를 섞는다.

    코코넛 수플레 치즈케이크 만드는 법 1단계
    단계 1 사진 · 원문

  2. 2. ①에 박력 밀가루, 옥수수전분을 체 쳐서 넣고 섞은 후 고운체로 한 번 더 거른다.

    코코넛 수플레 치즈케이크 만드는 법 2단계
    단계 2 사진 · 원문

  3. 3. 달걀흰자에 레몬즙을 넣고 휘핑한다. 알룰로스 가루를 1/3씩 넣으며 섞어 약간 단단한 머랭을 만든다.

    코코넛 수플레 치즈케이크 만드는 법 3단계
    단계 3 사진 · 원문

  5. 4. ②에 머랭을 1/3씩 넣고 섞어 반죽을 만든다. 케이크 틀에 유산지를 깔고 반죽을 넣는다.

    코코넛 수플레 치즈케이크 만드는 법 4단계
    단계 4 사진 · 원문

  6. 5. 큰 팬에 뜨거운 물을 붓고 케이크 틀을 올려 중탕하여 150°C로 예열한 오븐에서 30분 동안 굽는다.

    코코넛 수플레 치즈케이크 만드는 법 5단계
    단계 5 사진 · 원문

  7. 6. 케이크 틀에서 꺼내 유산지를 제거하고 마무리한다.

    코코넛 수플레 치즈케이크 만드는 법 6단계
    단계 6 사진 · 원문

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
187.3 kcal16.2 g7.3 g10.3 g102.2 mg

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다(원문 기준 중량 75 g).[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다. 원문에 적힌 1인분 중량은 75g이다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리간식·디저트 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 187.3 kcal 305.1 kcal 271 kcal 간식·디저트 중 하위 38%
탄수화물 16.2 g 42.9 g 32 g 간식·디저트 중 하위 16%
단백질 7.3 g 9.8 g 13.2 g 간식·디저트 중 상위 41%
지방 10.3 g 11.9 g 10.8 g 간식·디저트 중 상위 37%
나트륨 102.2 mg 196.2 mg 390.7 mg 간식·디저트 중 상위 37%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 저감 조리 팁

코코넛우유, 무염버터를 사용하여 심심한 맛을 보완하고 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

6. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

코코넛 수플레 치즈케이크

오늘의 레시피

코코넛 수플레 치즈케이크

  • 분류간식·디저트
  • 재료9가지
  • 조리6단계

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

재료

주재료 > 크림치즈 90g, 무염버터 15g, 코코넛우유 50ml, 달걀노른자 70g,박력 밀가루 5g, 옥수수전분 10g 머 랭 > 달걀흰자 130g, 레몬즙 1g, 알룰로스 가루 20g

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 (원문)

코코넛 수플레 치즈케이크 만드는 법 1단계

STEP 01

1. 볼에 크림치즈, 무염버터, 코코넛우유를 넣고 중탕하며 부드럽게 될 때까지 섞는다. 중탕물에서 내려 달걀노른자를 섞는다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

코코넛 수플레 치즈케이크 만드는 법 2단계

STEP 02

2. ①에 박력 밀가루, 옥수수전분을 체 쳐서 넣고 섞은 후 고운체로 한 번 더 거른다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

코코넛 수플레 치즈케이크 만드는 법 3단계

STEP 03

3. 달걀흰자에 레몬즙을 넣고 휘핑한다. 알룰로스 가루를 1/3씩 넣으며 섞어 약간 단단한 머랭을 만든다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

코코넛 수플레 치즈케이크 만드는 법 4단계

STEP 04

4. ②에 머랭을 1/3씩 넣고 섞어 반죽을 만든다. 케이크 틀에 유산지를 깔고 반죽을 넣는다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

코코넛 수플레 치즈케이크 만드는 법 5단계

STEP 05

5. 큰 팬에 뜨거운 물을 붓고 케이크 틀을 올려 중탕하여 150°C로 예열한 오븐에서 30분 동안 굽는다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

코코넛 수플레 치즈케이크 만드는 법 6단계

STEP 06

6. 케이크 틀에서 꺼내 유산지를 제거하고 마무리한다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

참고

코코넛우유, 무염버터를 사용하여 심심한 맛을 보완하고 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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7. 관련 항목

같은 분류 · 간식·디저트

무염버터를 쓰는 다른 요리

8. 출처

  1. 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 — 원본 안내 (원본 ID 3681)
  2. 영양 정보: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 제공 값(원문)
이용 조건
이 레시피는 식품의약품안전처가 제공하는 '조리식품의 레시피 DB'(식품안전나라, www.foodsafetykorea.go.kr)를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 5일