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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

북어국

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 국 조리방법: 끓이기 공공데이터 레시피

1. 개요

북어국은 국 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 8가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 북어, 무, 계란이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 북어국 재료

2.1. 원문 표기

북어 25g, 무 20g, 계란 20g, 참기름 5g, 대파 5g, 마늘 2g, 소금, 후추1

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
북어 북어 25g
무 무 20g
계란 계란 20g
참기름 참기름 5g
대파 대파 5g
마늘 마늘 2g
소금 소금
후추 후추1

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 북어국 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 북어포는 잘게 찢어 물에 불린다.

  2. 냄비에 불린 북어를 넣고 참기름에 볶다가 무를 넣고 같이 볶는다.

  3. 냄비에 물을 넣고 끓인다.

  4. 달걀을 풀고 어슷썬 대파, 다진 마늘을 넣는다.

  5. 소금으로 간하고 후추를 넣는다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

북어국

오늘의 레시피

북어국

  • 분류국
  • 재료8가지
  • 조리5단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

북어 25g, 무 20g, 계란 20g, 참기름 5g, 대파 5g, 마늘 2g, 소금, 후추1

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

북어포는 잘게 찢어 물에 불린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

냄비에 불린 북어를 넣고 참기름에 볶다가 무를 넣고 같이 볶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

냄비에 물을 넣고 끓인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

달걀을 풀고 어슷썬 대파, 다진 마늘을 넣는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

소금으로 간하고 후추를 넣는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 국

무를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49558)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일