본문으로 건너뛰기
2026년 11월 7일 토요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

봄동 마른새우 된장국

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 국 조리방법: 끓이기 공공데이터 레시피

1. 개요

봄동 마른새우 된장국은 국 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 7가지 재료와 7단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 봄동 1포기, 청양고추, 마른새우다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 봄동 마른새우 된장국 재료

2.1. 원문 표기

봄동 1포기, 청양고추 3개, 마른새우 15g, 다진마늘 1작은술, 된장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 멸치육수 3컵

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
봄동 1포기 봄동 1포기
청양고추 청양고추 3개
마른새우 마른새우 15g
다진마늘 다진마늘 1작은술
된장 된장 1큰술
고춧가루 고춧가루 1큰술
멸치육수 멸치육수 3컵

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 봄동 마른새우 된장국 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 마른새우는 마른팬에 볶아 잡내를 없앤다.

  2. 봄동을 끓는물에 살짝 데쳐서 적당한 크기로 잘라준다.

  3. 청양고추는 굵게 다진다.

  4. 봄동에 된장과 마늘, 고춧가루를 넣고 손으로 조물조물 무친다.

  6. 멸치육수가 끓으면 무친 봄동과 마른새우를 넣고 끓인다.

  7. 거품을 걷어가며 맑게 끓여낸다.

  8. 마지막에 청양고추를 넣어 칼칼한 맛을 더해준다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

봄동 마른새우 된장국

오늘의 레시피

봄동 마른새우 된장국

  • 분류국
  • 재료7가지
  • 조리7단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

봄동 1포기, 청양고추 3개, 마른새우 15g, 다진마늘 1작은술, 된장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 멸치육수 3컵

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

마른새우는 마른팬에 볶아 잡내를 없앤다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

봄동을 끓는물에 살짝 데쳐서 적당한 크기로 잘라준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

청양고추는 굵게 다진다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

봄동에 된장과 마늘, 고춧가루를 넣고 손으로 조물조물 무친다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

멸치육수가 끓으면 무친 봄동과 마른새우를 넣고 끓인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 06

거품을 걷어가며 맑게 끓여낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 07

마지막에 청양고추를 넣어 칼칼한 맛을 더해준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

1 / 10

← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.

5. 관련 항목

같은 분류 · 국

청양고추를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50371)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일