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1. 개요
2. 현미식초(현미초) 재료
3. 현미식초(현미초) 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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현미는 싹이 1.5cm 되게 발아시켜 분쇄기에 갈고, 흑설탕과 물을 넣는다.
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따뜻한 곳에 두고 가끔 흔들어 주면서 7일 정도 발효시킨다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
현미식초(현미초)
- 분류반찬
- 재료3가지
- 조리2단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
현미 160g(1컵),흑설탕 1컵,물 2L(10컵)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
현미는 싹이 1.5cm 되게 발아시켜 분쇄기에 갈고, 흑설탕과 물을 넣는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
따뜻한 곳에 두고 가끔 흔들어 주면서 7일 정도 발효시킨다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91762)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
- 오류 제보
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