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1. 개요
2. 호박시루떡 재료
3. 호박시루떡 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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늙은 호박은 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 채 썬다.
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멥쌀가루에 채 썬 늙은 호박, 삶은 강낭콩, 소금, 설탕을 넣어 버무린다.
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삶은 팥은 반 정도 으깨어 고물을 만든다.
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김이 오른 찜통에 면포를 깔고 3과 2를 차례로 올려 40분 정도 찐다.
4. 조리 팁
권순교, 경상북도 영덕군
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
호박시루떡
- 분류간식·디저트
- 재료6가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
멥쌀가루 750g(5컵), 늙은 호박 2컵, 삶은 팥 3컵, 삶은 강낭콩 1/2컵, 설탕 2큰술, 소금 1큰술
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
늙은 호박은 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 채 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
멥쌀가루에 채 썬 늙은 호박, 삶은 강낭콩, 소금, 설탕을 넣어 버무린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
삶은 팥은 반 정도 으깨어 고물을 만든다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
김이 오른 찜통에 면포를 깔고 3과 2를 차례로 올려 40분 정도 찐다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
권순교, 경상북도 영덕군
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91280)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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