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1. 개요
볍씨쑥버무리떡은 간식·디저트 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '찌기'이며, 2가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.
주재료는 멥쌀가루, 어린 쑥이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.
2. 볍씨쑥버무리떡 재료
3. 볍씨쑥버무리떡 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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어린 쑥은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 멥쌀가루에 버무린다.
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시루에 면포를 깔고 쌀가루와 버무린 쑥을 넣고 그 위에 젖은 면포를 덮는다.
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김이 오르기 시작하면 20분 정도 찐다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
볍씨쑥버무리떡
- 분류간식·디저트
- 재료2가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
멥쌀가루 1kg(6 2/3컵), 어린 쑥 300g
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
어린 쑥은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 멥쌀가루에 버무린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
시루에 면포를 깔고 쌀가루와 버무린 쑥을 넣고 그 위에 젖은 면포를 덮는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
김이 오르기 시작하면 20분 정도 찐다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 89635)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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