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1. 개요
2. 복숭아베이컨말이 재료
2.1. 원문 표기
▶주재료: 천도복숭아(2개), 아스파라거스(8대), 베이컨(16장)
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
▶부재료: 머스터드소스(1큰술), 토마토케첩(1큰술)
▶양념: 소금(1작은술), 통후추 간 것(1작은술)
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 천도복숭아 | 천도복숭아(2개) | |
| 아스파라거스 | 아스파라거스(8대) | |
| 베이컨 | 베이컨(16장) | |
| 머스터드소스 | 머스터드소스(1큰술) | |
| 토마토케첩 | 토마토케첩(1큰술) | |
| 소금 | 소금(1작은술) | |
| 통후추 간 것 | 통후추 간 것(1작은술) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 복숭아베이컨말이 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
천도복숭아는 껍질을 벗겨 웨지 모양으로 썰고, 아스파라거스는 이등분 한다.
-
베이컨 위에 복숭아와 아스파라거스를 위에 올려 돌돌 만다.
-
소금(1작은술), 통후추 간 것(1작은술)을 뿌려 간한다. 4. 180℃로 예열된 오븐에 종이포일을 깔고 10분간 구운다. 5. 기호에 맞게 머스터드소스 또는 토마토케첩을 곁들여 마무리한다. *TIP! 팬에서 구우면 달라붙으니 올리브유(1큰술)를 코팅한 뒤 구워요. *TIP! 풀어진다면 꼬치로 고정해서 구워도 좋아요.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 552.1 kcal | 26.2 g | 27.9 g | 38.5 g | 2085.9 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 반찬 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 552.1 kcal | 244.3 kcal | 271 kcal | 반찬 중 상위 10% |
| 탄수화물 | 26.2 g | 25.6 g | 32 g | 반찬 중 상위 29% |
| 단백질 | 27.9 g | 13.3 g | 13.2 g | 반찬 중 상위 12% |
| 지방 | 38.5 g | 11.3 g | 10.8 g | 반찬 중 상위 5% |
| 나트륨 | 2,085.9 mg | 430.3 mg | 390.7 mg | 반찬 중 상위 2% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 베이컨은 뜨거운 물에 헹궈 먹기 좋게 썰고 복숭아, 아스파라거스는 한입
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
크기로 썰어 베이컨과 섞어 소금, 후추를 뿌려 오븐에 구워내 배식하면
편리하다.
- 아스파라거스 대신 파프리카, 오이 등 다른 채소나 팽이버섯을 사용해도
좋다.
- 기호에 따라 칠리소스, 발사믹 드레싱을 곁들인다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
복숭아베이컨말이
- 분류반찬
- 재료7가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
▶주재료: 천도복숭아(2개), 아스파라거스(8대), 베이컨(16장) ▶부재료: 머스터드소스(1큰술), 토마토케첩(1큰술) ▶양념: 소금(1작은술), 통후추 간 것(1작은술)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
천도복숭아는 껍질을 벗겨 웨지 모양으로 썰고, 아스파라거스는 이등분 한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
베이컨 위에 복숭아와 아스파라거스를 위에 올려 돌돌 만다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
소금(1작은술), 통후추 간 것(1작은술)을 뿌려 간한다. 4. 180℃로 예열된 오븐에 종이포일을 깔고 10분간 구운다. 5. 기호에 맞게 머스터드소스 또는 토마토케첩을 곁들여 마무리한다. *TIP! 팬에서 구우면 달라붙으니 올리브유(1큰술)를 코팅한 뒤 구워요. *TIP! 풀어진다면 꼬치로 고정해서 구워도 좋아요.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 베이컨은 뜨거운 물에 헹궈 먹기 좋게 썰고 복숭아, 아스파라거스는 한입
크기로 썰어 베이컨과 섞어 소금, 후추를 뿌려 오븐에 구워내 배식하면
편리하다.
- 아스파라거스 대신 파프리카, 오이 등 다른 채소나 팽이버섯을 사용해도
좋다.
- 기호에 따라 칠리소스, 발사믹 드레싱을 곁들인다.
← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.
7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 211740)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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