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1. 개요
2. 나박김치냉면 재료
3. 나박김치냉면 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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냉면은 삶아 씻어서 물기를 빼고 한 사리씩 대접에 담는다.
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나박김치에 기름기를 완전히 제거한 육수를 섞어 국물을 준비하고 소금으로 간을 맞춰서 국수에 붓는다.
4. 조리 팁
참고: 나박김치 건더기도 조금 같이 넣고 식성에 따라서는 설탕과 식초를 조금 섞기도 한다.
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
나박김치냉면
- 분류면·국수
- 재료4가지
- 조리2단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
냉면 400g, 소금 2작은술, 나박김치 800mL(4컵), 육수 800mL(4컵)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
냉면은 삶아 씻어서 물기를 빼고 한 사리씩 대접에 담는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
나박김치에 기름기를 완전히 제거한 육수를 섞어 국물을 준비하고 소금으로 간을 맞춰서 국수에 붓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
참고: 나박김치 건더기도 조금 같이 넣고 식성에 따라서는 설탕과 식초를 조금 섞기도 한다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 89518)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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