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1. 개요
2. 강낭콩샐러드 재료
2.1. 원문 표기
▶주재료 : 강낭콩(1컵), 숏파스타(1 1/2컵=90g), 방울 토마토(10개), 적양파(1/2개), 어린잎채소(2컵)
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
▶부재료 : 소금(1/3T), 파마산치즈(25g)
▶드레싱 : 소금(약간), 꿀(1 1/2T), 레몬즙(3T), 올리브유(3T)
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 강낭콩 | 강낭콩(1컵) | |
| 숏파스타 | 숏파스타(1 1/2컵=90g) | |
| 방울 토마토 | 방울 토마토(10개) | |
| 적양파 | 적양파(1/2개) | |
| 어린잎채소 | 어린잎채소(2컵) | |
| 소금 | 소금(1/3T) | |
| 파마산치즈 | 파마산치즈(25g) | |
| 소금 | 소금(약간) | |
| 꿀 | 꿀(1 1/2T) | |
| 레몬즙 | 레몬즙(3T) | |
| 올리브유 | 올리브유(3T) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 강낭콩샐러드 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
강낭콩은 씻어 찬물에 3시간 정도 담가 불린다.
-
냄비에 물(1 1/2컵=300ml)과 함께 넣고 중간 불에 올려 끓어오르면 20분 정도 삶아 부드럽게 익었는지 확인 후 건져 찬물에 헹궈 식힌다.
-
냄비에 소금(1/3T)과 물(4컵)을 넣고 센 불에 올려 끓어오르면 파스타를 넣고 7분간 삶아 건진다.
-
방울토마토는 반으로 썰고, 적양파는 채 썬다.
-
드레싱은 소금(약간), 꿀(1 1/2T), 레몬즙(3T), 올리브유(3T)를 섞어서 만든다.
-
드레싱에 삶은 강낭콩과 파스타, 양파, 토마토를 넣고 버무린 뒤 어린잎채소와 함께 그릇에 담고 파마산치즈를 갈아 뿌려서 마무리.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 557.2 kcal | 64 g | 18.9 g | 25.3 g | 1295.7 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 간식·디저트 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 557.2 kcal | 305.1 kcal | 271 kcal | 간식·디저트 중 상위 12% |
| 탄수화물 | 64 g | 42.9 g | 32 g | 간식·디저트 중 상위 21% |
| 단백질 | 18.9 g | 9.8 g | 13.2 g | 간식·디저트 중 상위 9% |
| 지방 | 25.3 g | 11.9 g | 10.8 g | 간식·디저트 중 상위 11% |
| 나트륨 | 1,295.7 mg | 196.2 mg | 390.7 mg | 간식·디저트 중 상위 2% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 파스타는 푸실리, 펜네, 마카로니 등을 사용한다.
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
- 파스타를 생략하고 강낭콩에 토마토, 키위, 파인애플 등의 과일만 섞어
샐러드를 만들어도 된다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
강낭콩샐러드
- 분류간식·디저트
- 재료11가지
- 조리6단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
▶주재료 : 강낭콩(1컵), 숏파스타(1 1/2컵=90g), 방울 토마토(10개), 적양파(1/2개), 어린잎채소(2컵) ▶부재료 : 소금(1/3T), 파마산치즈(25g) ▶드레싱 : 소금(약간), 꿀(1 1/2T), 레몬즙(3T), 올리브유(3T)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
강낭콩은 씻어 찬물에 3시간 정도 담가 불린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
냄비에 물(1 1/2컵=300ml)과 함께 넣고 중간 불에 올려 끓어오르면 20분 정도 삶아 부드럽게 익었는지 확인 후 건져 찬물에 헹궈 식힌다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
냄비에 소금(1/3T)과 물(4컵)을 넣고 센 불에 올려 끓어오르면 파스타를 넣고 7분간 삶아 건진다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 04
방울토마토는 반으로 썰고, 적양파는 채 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 05
드레싱은 소금(약간), 꿀(1 1/2T), 레몬즙(3T), 올리브유(3T)를 섞어서 만든다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 06
드레싱에 삶은 강낭콩과 파스타, 양파, 토마토를 넣고 버무린 뒤 어린잎채소와 함께 그릇에 담고 파마산치즈를 갈아 뿌려서 마무리.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 파스타는 푸실리, 펜네, 마카로니 등을 사용한다.
- 파스타를 생략하고 강낭콩에 토마토, 키위, 파인애플 등의 과일만 섞어
샐러드를 만들어도 된다.
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7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 208523)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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