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2026년 11월 7일 토요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

두부토마토볶음

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 볶기 공공데이터 레시피

1. 개요

두부토마토볶음은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '볶기'이며, 9가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 두부 반모, 토마토, 양파다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 두부토마토볶음 재료

2.1. 원문 표기

두부 반모, 토마토 1개, 양파 20g, 찹쌀가루 1/2컵, 소금 약간, 튀김용기름 양념 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 물 1큰술, 참기름 · 후춧가루 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
두부 반모 두부 반모
토마토 토마토 1개
양파 양파 20g
찹쌀가루 찹쌀가루 1/2컵
소금 소금 약간
튀김용기름 양념 간장 튀김용기름 양념 간장 1큰술
설탕 설탕 1작은술
물 물 1큰술
참기름 · 후춧가루 참기름 · 후춧가루 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 두부토마토볶음 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 토마토는 깨끗이 씻어 한입크기로 자르고, 양파는 굵게 다져둔다.

  2. 두부는 사방 3cm크기로 잘라 소금을 뿌려 키친타월에 올려 수분을 제거한다.

  3. 수분을 제거한 두부에 찹쌀가루를 고루 입혀 180℃의 기름에 노릇하게 튀겨준다.

  4. 냄비에 양념재료를 넣고 센 불에서 한소끔 끓여 불을 끈다.

  5. 달군 팬에 기름을 두른 후 양파를 볶다가 토마토를 빠르게 볶는다. 6. 5에 튀겨둔 두부를 넣어 볶다가 양념을 넣고 버무려 완성한다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

두부토마토볶음

오늘의 레시피

두부토마토볶음

  • 분류반찬
  • 재료9가지
  • 조리5단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

두부 반모, 토마토 1개, 양파 20g, 찹쌀가루 1/2컵, 소금 약간, 튀김용기름 양념 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 물 1큰술, 참기름 · 후춧가루 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

토마토는 깨끗이 씻어 한입크기로 자르고, 양파는 굵게 다져둔다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

두부는 사방 3cm크기로 잘라 소금을 뿌려 키친타월에 올려 수분을 제거한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

수분을 제거한 두부에 찹쌀가루를 고루 입혀 180℃의 기름에 노릇하게 튀겨준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

냄비에 양념재료를 넣고 센 불에서 한소끔 끓여 불을 끈다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

달군 팬에 기름을 두른 후 양파를 볶다가 토마토를 빠르게 볶는다. 6. 5에 튀겨둔 두부를 넣어 볶다가 양념을 넣고 버무려 완성한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

토마토를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50405)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일