곤약김치스파게티

곤약김치스파게티는 김치·장아찌 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.^[1] 13가지 재료와 8단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 곤약, 닭가슴살, 양파다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2.1. 원문 표기

곤약 140g, 닭가슴살 60g, 양파 40g, 김치 40g, 양송이버섯 10g, 마늘 2g, 토마토 70g, 올리브유 5g (양념) 토마토소스(바질이 첨가된 것) 70g, 김치국물 15g, 뜨거운 물 50g, 소금 약간, 후춧가루 약간, 치즈가루 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. 체크 초기화

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.^[1]

1. 01

   김치는 소를 턴 뒤 송송 썰고, 양파, 마늘, 토마토는 다진다.

2. 02

   끓는 물에 곤약국수를 삶은 후 찬물에 헹궈 체에 받쳐놓는다.

3. 03

   양송이는 다듬은 후 채 썬다.

4. 04

   닭가슴살을 끓는 물에 삶은 후 먹기 좋은 크기로 썬다.

6. 05

   달구어진 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파, 마늘을 볶다가 김치를 넣고 다시 볶는다.

7. 06

   김치가 다 볶아지면 다진 토마토, 토마토 소스, 김치국물, 양송이버섯, 닭가슴살, 뜨거운 물을 붓고 끓인다.

8. 07

   소금, 후춧가루로 간을 하고 끓인 후 불을 끈다.

9. 08

   7의 소스에 삶은 곤약국수를 팬에서 버무려 접시에 담고 치즈가루를 뿌린다. Tip: 피자치즈가루를 언조 오븐에 구우면 치즈의 맛을 더욱 진하게 느낄 수 있습니다.

1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50085)

이용 조건

이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.

문서 편집일

2026년 10월 7일

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