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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

코다리조림

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 조리기 공공데이터 레시피

1. 개요

코다리조림은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '조리기'이며, 11가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 코다리, 무, 청피망이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 코다리조림 재료

2.1. 원문 표기

코다리 100g, 무 30g, 청피망 10g, 양파 10g, 홍고추 3g (양념장) 간장, 올리고단 6g, 생강즙 1g, 다진 마늘 1.5g, 참기름 1.5g, 후춧가루 0.02g, 깨소금 0.5g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
코다리 코다리 100g
무 무 30g
청피망 청피망 10g
양파 양파 10g
홍고추 3g 간장 홍고추 3g (양념장) 간장
올리고단 올리고단 6g
생강즙 생강즙 1g
다진 마늘 다진 마늘 1.5g
참기름 참기름 1.5g
후춧가루 후춧가루 0.02g
깨소금 깨소금 0.5g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 코다리조림 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 코다리를 깨끗이 손질한 후 6cm 길이로 잘라준다.

  2. 청피망, 무, 홍고추를 다듬어서 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

  3. 양파는 채썰어준다.

  4. 냄비에 무를 깔고 양념장 1/2를 끼얹는다. 코다리를 올려준 후 나머지 양념장을 고루 끼얹어 둘레에 물을 부어준다.

  5. 국물이 자작해지면 청피망, 양파, 홍고추를 넣고 더 조려준다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

코다리조림

오늘의 레시피

코다리조림

  • 분류반찬
  • 재료11가지
  • 조리5단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

코다리 100g, 무 30g, 청피망 10g, 양파 10g, 홍고추 3g (양념장) 간장, 올리고단 6g, 생강즙 1g, 다진 마늘 1.5g, 참기름 1.5g, 후춧가루 0.02g, 깨소금 0.5g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

코다리를 깨끗이 손질한 후 6cm 길이로 잘라준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

청피망, 무, 홍고추를 다듬어서 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

양파는 채썰어준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

냄비에 무를 깔고 양념장 1/2를 끼얹는다. 코다리를 올려준 후 나머지 양념장을 고루 끼얹어 둘레에 물을 부어준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

국물이 자작해지면 청피망, 양파, 홍고추를 넣고 더 조려준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

무를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49986)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일