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1. 개요
2. 배추청포묵무침 재료
2.1. 원문 표기
얼갈이 배추 50g, 청포묵 60g, 부추 20g, 적양파 30g (양념) 진간장 8g, 고춧가루 2g, 설탕 2g, 다진 파 2g, 참기름 1g, 다진 마늘 2g, 통깨 0.5g, 식초 2g, 멸치액젓 2g, 물 4g
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 얼갈이 배추 | 얼갈이 배추 50g | |
| 청포묵 | 청포묵 60g | |
| 부추 | 부추 20g | |
| 적양파 30g 진간장 | 적양파 30g (양념) 진간장 8g | |
| 고춧가루 | 고춧가루 2g | |
| 설탕 | 설탕 2g | |
| 다진 파 | 다진 파 2g | |
| 참기름 | 참기름 1g | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 2g | |
| 통깨 | 통깨 0.5g | |
| 식초 | 식초 2g | |
| 멸치액젓 | 멸치액젓 2g | |
| 물 | 물 4g |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 배추청포묵무침 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
얼갈이배추는 작고 연한 잎으로 골라 흐르는 물에 한장씩 흔들어 씻는다. 체애 담아 물기를 뺀 후 적당한 크기로 썬다. 부추를 손질한 후 적당한 길이로 썰고 적양파는 채를 썬다.
-
청포묵은 3㎝ 길이, 1㎝ 폭으로 도톰하게 썬다. 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹군다.
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준비한 채소와 청포묵을 양념에 버무린다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
배추청포묵무침
- 분류무침·나물
- 재료13가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
얼갈이 배추 50g, 청포묵 60g, 부추 20g, 적양파 30g (양념) 진간장 8g, 고춧가루 2g, 설탕 2g, 다진 파 2g, 참기름 1g, 다진 마늘 2g, 통깨 0.5g, 식초 2g, 멸치액젓 2g, 물 4g
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
얼갈이배추는 작고 연한 잎으로 골라 흐르는 물에 한장씩 흔들어 씻는다. 체애 담아 물기를 뺀 후 적당한 크기로 썬다. 부추를 손질한 후 적당한 길이로 썰고 적양파는 채를 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
청포묵은 3㎝ 길이, 1㎝ 폭으로 도톰하게 썬다. 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹군다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
준비한 채소와 청포묵을 양념에 버무린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49788)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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