황태국

황태국은 국 분류의 요리로, 오늘메뉴가 정리한 레시피이다. 조리방법은 '끓이기'이며, 10가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

황태채를 참기름에 볶다가 물을 부어 뽀얗게 끓이는 국으로, 무와 달걀을 넣어 맑고 시원한 맛을 낸다.

주재료는 황태채, 무, 달걀이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2.1. 재료 목록

체크 초기화

1. 01

   황태채는 물에 살짝 적셔 부드럽게 한 뒤 물기를 짜고 먹기 좋게 자른다. 무는 나박 썬다.

2. 02

   냄비에 참기름을 두르고 황태채를 중불에서 2분 볶는다.

3. 03

   무를 넣고 1분 더 볶은 뒤 물을 붓고 센 불로 끓인다.

5. 04

   끓어오르면 중불로 줄여 국물이 뽀얗게 될 때까지 10분 끓인다.

6. 05

   국간장·다진 마늘·새우젓으로 간하고 달걀물을 둘러 붓는다.

7. 06

   대파를 넣고 소금으로 간을 맞춘다.

1. 오늘메뉴 자체 작성

문서 편집일

2026년 10월 5일

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