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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

죽순돼지고기볶음

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 볶기 공공데이터 레시피

1. 개요

죽순돼지고기볶음은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '볶기'이며, 9가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 죽순, 돼지고기, 식용유다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 죽순돼지고기볶음 재료

2.1. 원문 표기

죽순 400g(2개), 돼지고기 300g, 식용유 약간
부재료: 간장 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 약간, 후춧가루 약간

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
죽순 죽순 400g(2개)
돼지고기 돼지고기 300g
식용유 식용유 약간
간장 간장 2큰술
다진 파 다진 파 1큰술
다진 마늘 다진 마늘 1/2큰술
참기름 참기름 1작은술
깨소금 깨소금 약간
후춧가루 후춧가루 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 죽순돼지고기볶음 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 죽순을 삶아 물에 담가 아린 맛을 우려 낸 후 빗살무늬를 살려 0.3cm 두께로 썬다.

  2. 돼지고기는 채 썰어 양념을 넣어 30분 정도 재운다.

  3. 달군 팬에 식용유를 두르고 준비된 죽순과 돼지고기를 넣어 볶는다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

죽순돼지고기볶음

오늘의 레시피

죽순돼지고기볶음

  • 분류반찬
  • 재료9가지
  • 조리3단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

죽순 400g(2개), 돼지고기 300g, 식용유 약간 부재료: 간장 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 약간, 후춧가루 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

죽순을 삶아 물에 담가 아린 맛을 우려 낸 후 빗살무늬를 살려 0.3cm 두께로 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

돼지고기는 채 썰어 양념을 넣어 30분 정도 재운다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 03

달군 팬에 식용유를 두르고 준비된 죽순과 돼지고기를 넣어 볶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

돼지고기를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91544)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일