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1. 개요
2. 버섯탕 재료
2.1. 원문 표기
두부 200g(1/3모), 돼지고기 200g, 삶은 시래기 200g, 물 1.6L(8컵), 국간장 3큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 약간, 느타리버섯 300g(15개)
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 두부 | 두부 200g(1/3모) | |
| 돼지고기 | 돼지고기 200g | |
| 삶은 시래기 | 삶은 시래기 200g | |
| 물 | 물 1.6L(8컵) | |
| 국간장 | 국간장 3큰술 | |
| 깨소금 | 깨소금 1큰술 | |
| 참기름 | 참기름 약간 | |
| 느타리버섯 | 느타리버섯 300g(15개) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 버섯탕 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
느타리버섯은 살짝 데쳐서 물기를 짠 후 잘게 찢어 깨소금과 참기름으로 무친다.
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삶은 시래기는 5cm 길이로 썰고, 돼지고기는 적당한 크기로 썰고, 두부는 납작하게 썬다(3×4×0.5cm).
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냄비에 물을 붓고 시래기, 돼지고기, 두부를 넣어 끓인 다음 무쳐 놓은 느타리버섯을 넣고 국간장으로 간을 맞춘다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
버섯탕
- 분류국·찌개
- 재료8가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
두부 200g(1/3모), 돼지고기 200g, 삶은 시래기 200g, 물 1.6L(8컵), 국간장 3큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 약간, 느타리버섯 300g(15개)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
느타리버섯은 살짝 데쳐서 물기를 짠 후 잘게 찢어 깨소금과 참기름으로 무친다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
삶은 시래기는 5cm 길이로 썰고, 돼지고기는 적당한 크기로 썰고, 두부는 납작하게 썬다(3×4×0.5cm).
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
냄비에 물을 붓고 시래기, 돼지고기, 두부를 넣어 끓인 다음 무쳐 놓은 느타리버섯을 넣고 국간장으로 간을 맞춘다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 89732)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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