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1. 개요
2. 마늘쫑건새우볶음 재료
3. 마늘쫑건새우볶음 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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마늘쫑은 먹기 좋게 잘라서 물에 깨끗이 씻은 뒤에 물기를 제거한다.
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건새우는 비린내 제거를 위해 마른팬에 볶아둔다.
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식용유를 두른 팬에 마늘쫑을 넣고 볶아준다.
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팬에 간장과 고춧가루를 넣고, 마늘쫑을 먼저 넣어 볶다가, 건새우를 넣고 볶는다.
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다진마늘과 참기름, 참깨를 넣고 조금 더 볶아서 완성한다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 123 kcal | 7 g | 13 g | 5 g | 1057 mg |
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 반찬 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 123 kcal | 244.3 kcal | 271 kcal | 반찬 중 하위 34% |
| 탄수화물 | 7 g | 25.6 g | 32 g | 반찬 중 하위 27% |
| 단백질 | 13 g | 13.3 g | 13.2 g | 반찬 중 상위 42% |
| 지방 | 5 g | 11.3 g | 10.8 g | 반찬 중 하위 42% |
| 나트륨 | 1,057 mg | 430.3 mg | 390.7 mg | 반찬 중 상위 8% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
마늘쫑건새우볶음
- 분류반찬
- 재료7가지
- 조리5단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
마늘쫑 50, 건새우(꽃새우) 20, 간장 6, 콩기름 3, 참깨 0.7, 고춧가루 0.3, 마늘 0.3
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
마늘쫑은 먹기 좋게 잘라서 물에 깨끗이 씻은 뒤에 물기를 제거한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
건새우는 비린내 제거를 위해 마른팬에 볶아둔다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
식용유를 두른 팬에 마늘쫑을 넣고 볶아준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
팬에 간장과 고춧가루를 넣고, 마늘쫑을 먼저 넣어 볶다가, 건새우를 넣고 볶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 05
다진마늘과 참기름, 참깨를 넣고 조금 더 볶아서 완성한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49511)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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