김국

김국은 국 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.^[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 4가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 생돌김, 달걀, 물이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

1.1. 사진

두 사진 모두 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에서 제공한 원본이며, 자르거나 고치지 않았다.

2.1. 원문 표기

생돌김 30g, 달걀 50g(1개), 물 1.6L(8컵), 국간장 2큰술

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. 체크 초기화

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.^[1]

1. 01

   생 돌김을 물에 일어서 불순물을 제거한다.

2. 02

   냄비에 물을 붓고 끓이다가 국간장을 넣고 간을 맞춘다.

3. 03

   돌김을 2에 넣고 잠깐 끓이다가 달걀을 풀어 넣는다.

참고: 강원도 영동 지방과 같이 바다를 끼고 있는 곳에서 1~3월 사이에 해변에 나가보면 바닷물 위로 나와 있는 바위의 표면에 김이 붙어 있는데, 이처럼 쉽게 구할 수 있는 김을 끓여 먹으면 맛도 별미이고, 빠른 시간 내에 만들어 먹을 수 있는 장점도 있다.

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91830)

이용 조건

이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.

문서 편집일

2026년 10월 24일

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