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2026년 11월 6일 금요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

돼지고기보쌈

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

돼지고기보쌈은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 9가지 재료와 2단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 돼지고기, 대파, 마늘이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 돼지고기보쌈 재료

2.1. 원문 표기

돼지고기(오겹살) 300g, 대파 1대, 마늘 2쪽, 생강 1톨, 통후추 1/2작은술, 된장 1작은술, 청주 1큰술 새우젓소스 : 다진 새우젓 1큰술, 다진 청양고추 1작은술, 통깨 · 참기름 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
돼지고기 돼지고기(오겹살) 300g
대파 대파 1대
마늘 마늘 2쪽
생강 1톨 생강 1톨
통후추 통후추 1/2작은술
된장 된장 1작은술
청주 1큰술 새우젓소스 : 다진 새우젓 청주 1큰술 새우젓소스 : 다진 새우젓 1큰술
다진 청양고추 다진 청양고추 1작은술
통깨 · 참기름 통깨 · 참기름 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 돼지고기보쌈 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 냄비에 대파, 마늘, 생강, 통후추, 된장, 청주, 물을 넣고 끓이다가 국물이 끓으면 돼지고기를 넣고 삶아준다.

  2. 볼에 새우젓소스 재료를 넣고 고루 섞어둔다. 3. 1의 돼지고기를 건져 한 김 식힌 후 적당한 두께로 자른다. 4. 기호에 따라 김치를 곁들여 낸다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

돼지고기보쌈

오늘의 레시피

돼지고기보쌈

  • 분류반찬
  • 재료9가지
  • 조리2단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

돼지고기(오겹살) 300g, 대파 1대, 마늘 2쪽, 생강 1톨, 통후추 1/2작은술, 된장 1작은술, 청주 1큰술 새우젓소스 : 다진 새우젓 1큰술, 다진 청양고추 1작은술, 통깨 · 참기름 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

냄비에 대파, 마늘, 생강, 통후추, 된장, 청주, 물을 넣고 끓이다가 국물이 끓으면 돼지고기를 넣고 삶아준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

볼에 새우젓소스 재료를 넣고 고루 섞어둔다. 3. 1의 돼지고기를 건져 한 김 식힌 후 적당한 두께로 자른다. 4. 기호에 따라 김치를 곁들여 낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

돼지고기를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50444)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일