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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

모시조개국

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 국 조리방법: 끓이기 공공데이터 레시피

1. 개요

모시조개국은 국 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 6가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 모시조개, 된장, 대파다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 모시조개국 재료

2.1. 원문 표기

모시조개 80g, 된장 8g, 대파 5g, 홍고추 4g, 다진 마늘 2g, 소금 4g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
모시조개 모시조개 80g
된장 된장 8g
대파 대파 5g
홍고추 홍고추 4g
다진 마늘 다진 마늘 2g
소금 소금 4g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 모시조개국 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 모시조개는 깨끗이 씻어 소금물에 담가 3시간정도 해감을 시킨다.

  2. 대파는 손질한 후 깨끗이 씻어 어슷하게 썬다.

  3. 홍고추는 씻어 어슷하게 썬다.

  4. 냄비에 물을 붓고 된장을 푼다. 모시조개를 넣고 센 불에서 끓으면 중불로 낮추어 더 끓인다.

  5. 조개가 입을 벌리면 대파, 홍고추, 다진 마늘, 소금으로 간을 맞춘다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

모시조개국

오늘의 레시피

모시조개국

  • 분류국
  • 재료6가지
  • 조리5단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

모시조개 80g, 된장 8g, 대파 5g, 홍고추 4g, 다진 마늘 2g, 소금 4g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

모시조개는 깨끗이 씻어 소금물에 담가 3시간정도 해감을 시킨다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

대파는 손질한 후 깨끗이 씻어 어슷하게 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

홍고추는 씻어 어슷하게 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

냄비에 물을 붓고 된장을 푼다. 모시조개를 넣고 센 불에서 끓으면 중불로 낮추어 더 끓인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

조개가 입을 벌리면 대파, 홍고추, 다진 마늘, 소금으로 간을 맞춘다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 국

모시조개를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49808)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일