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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

멸치볶음

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 볶기 공공데이터 레시피

1. 개요

멸치볶음은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '볶기'이며, 5가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 잔멸치, 슬라이스 아몬드, 올리고당이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 멸치볶음 재료

2.1. 원문 표기

잔멸치 10g, 슬라이스 아몬드 3g, 올리고당 5g, 올리브유 4g, 통깨 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
잔멸치 잔멸치 10g
슬라이스 아몬드 슬라이스 아몬드 3g
올리고당 올리고당 5g
올리브유 올리브유 4g
통깨 통깨 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 멸치볶음 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 잔멸치를 올리브유에 볶는다.

  2. 1번에 아몬드와 올리고당을 넣고 볶는다.

  3. 통깨를 뿌린다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

멸치볶음

오늘의 레시피

멸치볶음

  • 분류반찬
  • 재료5가지
  • 조리3단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

잔멸치 10g, 슬라이스 아몬드 3g, 올리고당 5g, 올리브유 4g, 통깨 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

잔멸치를 올리브유에 볶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

1번에 아몬드와 올리고당을 넣고 볶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

통깨를 뿌린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

올리고당을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50089)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일