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2026년 11월 5일 목요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

파래무침

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 무침·나물 공공데이터 레시피

1. 개요

파래무침은 무침·나물 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 8가지 재료와 4단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 파래, 무, 홍고추다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 파래무침 재료

2.1. 원문 표기

파래20(g), 무20(g), 홍고추3(g), 식초7(g), 설탕2(g), 다진 마늘약간, 소금약간, 통깨약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
파래 파래20(g)
무 무20(g)
홍고추 홍고추3(g)
식초 식초7(g)
설탕 설탕2(g)
다진 마늘 다진 마늘약간
소금 소금약간
통깨 통깨약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 파래무침 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 파래는 깨끗이 씻어 체에 밭쳐서 물기를 뺀다.

  2. 무는 5cm정도 길이로 채를 썬 후 소금을 넣고 절인다.

  3. 소금에 절인 무의 물기를 짠다.

  4. 양념장(식초, 설탕, 소금, 다진 마늘)을 썰어 놓은 홍고추에 버무린다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

파래무침

오늘의 레시피

파래무침

  • 분류무침·나물
  • 재료8가지
  • 조리4단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

파래20(g), 무20(g), 홍고추3(g), 식초7(g), 설탕2(g), 다진 마늘약간, 소금약간, 통깨약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

파래는 깨끗이 씻어 체에 밭쳐서 물기를 뺀다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

무는 5cm정도 길이로 채를 썬 후 소금을 넣고 절인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

소금에 절인 무의 물기를 짠다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

양념장(식초, 설탕, 소금, 다진 마늘)을 썰어 놓은 홍고추에 버무린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49595)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일