문서 1개
부침개 분류에 속한 키친노트 문서 1개의 목록이다.
| 문서 | 개요 | 최근 수정 |
|---|---|---|
| 전 부치는 법 — 반죽 비율, 기름 양, 바삭하게 뒤집는 요령집밥 기본기 | 전은 재료 물기를 빼고, 반죽을 묽지 않게 만들고, 중불에서 충분한 기름으로 한 번만 뒤집으면 바삭하게 부쳐진다. 부침가루 … |
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| 전 부치는 법 — 반죽 비율, 기름 양, 바삭하게 뒤집는 요령집밥 기본기 | 전은 재료 물기를 빼고, 반죽을 묽지 않게 만들고, 중불에서 충분한 기름으로 한 번만 뒤집으면 바삭하게 부쳐진다. 부침가루 … |